2005-01-13から1日間の記事一覧

■ むら玄・その2

Kさんと有馬温泉の「むら玄」に行く。 むら玄は、 コシノ・ヒロコさんのご主人、 「村上煕」さんが開かれた蕎麦屋。 村上さん自らが蕎麦を打たれる。 つなぎは一切使わない、 いわゆる十割蕎麦を食べさせる。 村上さんの玄蕎麦だから「むら玄」。 お店の場…