「玉筋魚/いかなご」を食べる。 オーブン・トースターにアルミ・フォイルを敷き、 軽く焦げ目がつくまで「いかなご」を焼く。 生姜醤油に酢を加えたものを用意しておく。 焼きあがった「いかなご」をそれに漬す。 なんて美味しいのだろうか。 瀬戸内の「い…
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