■ ワイン・カラー

銀座ソニー・ビルの三階、
「カフェ・ラキ／楽器」でＧさんにお会いする。
Ｇさんはミュンヘンにお住まいであるが、
時々は今回のようにお里帰りをされる。
買ってきていただきたいとお願いしていた、
「Wurttenbergische Metallwaren Fabrik」の
「ワイン・カラー」を四つも頂戴する。
「ワイン・カラー／WINE COLLAR」、
つまり、「ワインの衿」というような意味。
ワインを注ぎ終わった後、
その雫が下に垂れるのを防ぐためのリング。
ボトルの首の部分に装着して使う。
リングの内側には分厚いフエルトが貼り付けられている。
このフエルトが雫を吸い込む、という仕組み。
リングは半分に割れるように作られていて、
半分に割れたリングは磁石の力でもとの形に戻る。
さすがは「Wurttenbergische Metalwaren Fabrik」の製品。
接合部分には毛筋ほどの狂いもない。
一つはＳさんへのプレゼントにするつもり。
この十月から、
Ｓさんは、あの「ル・コルドン・ブルー」に入学される。
プロの調理人を目指されると伺っている。
ま、一流と呼ばれるレストランであれば、
垂れた雫はリネンのクロスあたりで拭うのであろうが、
気の置けない仲間たちとのパーティとかで、
日常に使っていただければ、とても嬉しい。