■ むら玄・その2

aquio2005-01-13

Kさんと有馬温泉の「むら玄」に行く。
むら玄は、
コシノ・ヒロコさんのご主人、
「村上煕」さんが開かれた蕎麦屋
村上さん自らが蕎麦を打たれる。
つなぎは一切使わない、
いわゆる十割蕎麦を食べさせる。
村上さんの玄蕎麦だから「むら玄」。
お店の場所は、
有馬温泉「金の湯」と、
「玩具博物館」の間の坂道を上がったところ。
古民家をモダーンに改装したお店。
客席は十。
営業時間は午前十一時から午後三時まで。
定休日は毎週月・火・水の三日間。
Kさんにざる蕎麦を馳走になる。
美味しかった。
お値段はざる蕎麦一枚一千円。
また行くことにする。